他们的死亡愿望是真诚的。
事实上，我们在这个基本原则之上就拒绝了超过１/ ３的申请人，我们根本
不乐意将死亡卖给对它没有渴望的人，我们拥有大量的真心真意的申请者，来让
我们维持营运。
有些人指责「美味凯特」屠宰穷人来满足富人的肆意yù_wàng，令人遗憾的事实
是，在「美味凯特」购买一餐的确需要支付相当可观的资金，尽管如此，假设我
们所有的「受害者」都是贫困的人是绝对错误的，事实上，最粗略的调查充分的
显示出，可食用职员涵盖了所有的贫富阶级，「美味凯特」的可食用职员忠实的
代表了这个会大部分的财务状况、种族、性取向、和性别。
我曾经在多年以前听过一段刺耳的散播消息，说「美味凯特」和它的同行
「贬低人类的生命价值」，这几乎是一个毫无意义的批评，但是我们可以从这些
批评当中看到他们的关注的焦点。
不过，我必须承认，我相信「美味凯特」所做的事情刚好完全相反。
没错，我们将人类的身体转换成为食物，但是我们所有的可食用职员都是在
有尊严及完全自愿的情况下死去的。
更重要的是，「美味凯特」的存在，以及会开放了拥有死亡志愿者更容易
满足他们心愿的风气之后，我们营造了一种情境，当你看到人们在街上走过你的
面前时，你心里会想着：「这个人选择继续活下去。」
生命不再是让我们受困的事物，而且必须为它做到最好，生命如果成为一个
活动的项目，我们可以选择承接它或是谢绝它，每个活着的人都是决定继续活着，
而我认为无可否认的是一个由人们自行选择的生命，肯定比违背他的意愿强加在
他身上的生命还要更有价值。
所以，你可以好好想象这一切，「美味凯特」是费城的文化氛围的一笔宝贵
的财富，也是在我们广泛的服务范围内的精神福祉。
「美味凯特」服务我们伟大的城市和它的周边地迄今已经有５o年，我希
望并祈祷它能够继续生存，为将来的世代赋予更多的福利，谢谢你们的聆听。
附录d：
凯瑟琳？「美味凯特」？马凯特生平简介
（新纪元１５６年９月３o日─新纪元１７９年６月１１）
「美味凯特」之摘录：前５o年？
作者：阿诺德？弗雷明汉（。fm），广
告执行监督，任职于「美味凯特」公司。
凯瑟琳？马凯特于１５６年９月３o日生于宾州伊利湖的中上阶级的家庭。
她是家中三个女儿最小的一位，从一开始，她的父母就知道她的前途不可限
量。
凯瑟琳？马凯特一直都是一名杰出的学生，在学校非常的出名，似乎在任何
情况之下都能结交到朋友。
凯瑟琳？马凯特是一个美丽的孩子，很快就留着一头棕色的长发，她一生都
将头发维持在抵达腰部的长度。
这个脸蛋圆鼓鼓的可爱小孩一下子就长成一名亭亭玉立的年轻女子。
她的多才多艺足以担任舞会皇后、学生会副会长、篮球队的队长。
在１７５年的春天从中学毕业后，马凯特领全额的奖学金进入宾州大学就读。
她修土木工程，所有的考试成绩始终排名在前２５ ，在她预期毕业并获
得一份相当有前途的路面技术的职业的前一年，凯瑟琳？马凯特竟毅然放弃了学
位，吓坏了她的父母、和她数量庞大的所有朋友及相识的人。
随后，她将自己的名字输入全国范围的引擎，为即将到来的盛大开幕寻
找一份可食用的候选人的工作。
那是一间尚未命名的秀色餐厅，由一群著名的风险投资者于费城所筹组的。
凯瑟琳？马凯特之后在访谈中表示，她非常有自信这个投资将能获得成功，
为此她抛弃了生命中的一切事物，包括她的学业和未来的工作，以便投入自己所
有的时间和精力来准备履行她所寻求的位置的职责。
事实上，马凯特在她经过初步面试的４８小时之内就被录取了，风险投资者
们的选择是一致的：
马凯特是独一无二的首选。
她的大姊，比凯瑟琳还大５岁的林赛（ly）最为震惊，她表示：
「凯特一直都是热爱人们、生命和她所有做的事情的女人，像她这样抛弃一切的
行为，实在太不像她了。」？
凯瑟琳的二姊，年长她３岁的伊莉萨白（elh），徒劳的试
图说服凯瑟琳停止她的自杀事业，她们一直都是最亲近的好姊妹，但伊莉萨白看
不见凯瑟琳的动机何在。
凯瑟琳？马凯特于１７８年８月２７日开始于这家初生的餐厅就业，在未来
的９个月之内，她于４７个脱口秀的节目亮相，展开了密集的广告攻势，她一夜
之间成为名人。
对于大众而言，虽然还没完全接受最近秀色餐饮的法化，但却已经深深着
迷于她个人自我牺牲的魅力，她的美貌和魅力使她作为死亡的女性代言人的功效
加倍，那是许多收视率的纪录被打破的一年。
在后来的一个电视访谈之中，凯瑟琳？马凯特描述了她的动机如下：
从来没有一件事情对我